Автор: Екатерина Опарина, кулинарный редактор Food. Все о еде.
5 базовых соусов французской кухни: почему их нужно научиться готовить
Прожаренный стейк из отличной говядины хорош сам по себе. Но нет предела совершенству. В следующий раз подайте его с особенным французским соусом. Не пожалеете! Борделез относится к рецептам классической французской кухни.
Соусы и маринады. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
- Что требуется для приготовления Борделез
- Классический голландский соус Классический голландский соус, или "холландез", является одним из самых известных соусов в мировой кулинарии.
- Кулинарные рецепты. Голландский соус — это один из 5 основных, классических французских соусов.
- А мне нравятся не только рецепты, а ещё как Иван все это рассказывает, очень артистично! Чувствуется с каким удовольствием он это рассказывает, очень добродушно, с изюменкой!!!
- Phone or email. Джулия Чайлд "Искусство французской кухни".
- Главная страница » Соусы » Голландский соус Hollandaise sauce.
- В надежде на повторение того же эпикурейского удовольствия. Вот и меня не минула чаша сия.
Национальная кухня Франции — одна из самых популярнейших во всем мире. Рестораны, где подают блюда истинно французской кухни, отличаются Если вам уже удалось побывать во Франции, то, несомненно, вы уже попробовали ее необыкновенно изысканную кухни и успели насладиться кишем Президент Франции Шарль де Голь жаловался в свое время, что просто невозможно управлять той страной, в которой производят видов сыра. Тем самым он намекал, что Францией правят кухарки, а.